탄수화물=살찐다? 최신 근거로 본 탄수화물과 체중관리 [1]

"오늘부터 탄수화물 끊어요!" 다이어트를 시작하면서 누구나 한 번쯤 다짐해본 말이죠. 마치 탄수화물이 다이어트의 최대 적인 것처럼 여겨지는 요즘, 정말 탄수화물을 먹으면 무조건 살이 찔까요? 최신 연구들이 밝혀낸 놀라운 사실은 이렇습니다. 탄수화물 자체가 문제가 아니라, 어떤 탄수화물을 어떻게 먹느냐가 핵심이라는 것이죠. 우리가 오해했던 탄수화물의 진실 대한비만학회 연구에 따르면 흥미로운 사실이 발견됐습니다. 탄수화물이 총 에너지 섭취의 40% 미만일 때와 70% 이상일 때, 사망률이 비슷하게 높았다는 것이죠. 가장 건강한 비율은 50-60%였습니다. 이게 무슨 말일까요? 너무 적게 먹어도, 너무 많이 먹어도 문제라는 뜻입니다. 우리 몸은 생각보다 균형을 좋아한다는 것이죠. 2024년 한국인 대상 ..

2025.08.17